Nuevo cocinero mexicano en forma de diccionario /

Nuevo cocinero mexicano en forma de diccionario /

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Beste egile batzuk:	Rivera Marín, Guadalupe (prologuista.)
Formatua:	eBook
Hizkuntza:	gaztelania
Argitaratua:	Ciudad de México : Miguel Ángel Porrúa, 2016.
Edizioa:	Sexta edición facsimilar.
Gaiak:	Cooking > Dictionaries. Cooking, Mexican > Dictionaries. Cocina. Diccionario. México. Libros electrónicos.
Sarrera elektronikoa:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/100453
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Antzeko izenburuak

Diccionario de vozes culinarias /
nork: Moreno Blanco, Lácydes
Argitaratua: (2008)

Cocinero sin galones : la cocina tradicional de Alicante y comarca: las recetas de los míos hechas por mí /
nork: Oliver Rodes, Miguel
Argitaratua: (2014)

La cocina mexicana de Socorro y Fernando del Paso /
nork: Gordillo Castillo, Socorro
Argitaratua: (2016)

La cocina situada : un diccionario ilustrado para la soberanía alimentaria /
nork: Monsonís, Marina
Argitaratua: (2021)

El cocinero, el summelier, el ladrón y su(s) amante(s) /
nork: Padrón, Frank
Argitaratua: (2017)

Añoranzas culinarias del siglo pasado : cocinas familiares chilenas del siglo XX desde de la nostalgia /
nork: Jamett Vargas, Carola A.
Argitaratua: (2016)

Grano de sal y otros cristales /
nork: Castañón, Adolfo
Argitaratua: (2017)

Recetas manchegas de Doña María-Ana Migallón /
nork: Serrano Migallón, Fernando
Argitaratua: (2007)

La cocina de los chinos en Cuba : recetario familiar /
nork: Pérez Chang, Ernesto
Argitaratua: (2019)

Uso y costumbres en torno a la mesa : conservación y transformación /
nork: Pérez Sandi Cuen, Laura
Argitaratua: (2010)

De la naturaleza al plato : guía de alimentos y recetas para tu evolución /
nork: Hoz, Javier de la
Argitaratua: (2019)

Alimentos : métodos y propiedades de cocinado /
Argitaratua: (2012)

Cocina creativa /
Argitaratua: (2015)

Del comer al nutrir : la ignorancia ilustrada del comensal moderno /
nork: Herrera Racionero, Paloma
Argitaratua: (2010)

La cocina futurista : una comida que evitó un suicidio /
nork: Marinetti, Filippo Tommaso
Argitaratua: (2014)

Cocinero sin galones : las recetas de los míos hechas por mí /
nork: Oliver Rodes, Miguel
Argitaratua: (2016)

Alimentos : métodos y propiedades de cocinado : actualización para cocineros /
Argitaratua: (2010)

Manual práctico de cocina para la ciudad y el campo,
nork: Hernández S., Elisa
Argitaratua: (2013)

GastroUNED : Literatura y Gastronomía : IV y V Certámenes /
Argitaratua: (2019)

Cocina, nostalgia y etnicidad en restaurantes mexicanos de Estados Unidos /
nork: Vázquez-Medina, José
Argitaratua: (2016)

Cocina bio de temporada : verano, 92 recetas vegetarianas, prácticas y deliciosas /
nork: Kohan, Laura
Argitaratua: (2011)

Cocina bio de temporada : invierno, 90 recetas vegetarianas, prácticas y deliciosas /
nork: Kohan, Laura
Argitaratua: (2010)

Mamá : tu historia empieza en la cocina /
nork: Holland, Mina
Argitaratua: (2017)

Spuds out : ten potato treats /
nork: Rowland, Christopher
Argitaratua: (2018)

La cocina musulmana de Occidente : historia de la gastronomía arabigoandaluza /
nork: Molina Gómez, Juan Antonio, 1956-
Argitaratua: (2020)

Chontaduro & coco en salsa de ciencia, cultura y técnica /
nork: Ambrosio, Annamaria Filomena
Argitaratua: (2020)

Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería : HOTR0508 /
nork: González Montero, Francisco Javier
Argitaratua: (2018)

Envoltorios colombianos (cocina en hojas) : Técnicas profesionales de cocina /
nork: Gaviria Arbeláez, Carlos
Argitaratua: (2020)

Manual práctico de cocina para la ciudad y el campo.
nork: Hernández S., Elisa
Argitaratua: (2013)

Arepas colombianas : técnicas profesionales de cocina /
nork: Gaviria Arbeláez, Carlos
Argitaratua: (2019)

Alimentos : métodos y propiedades de cocinado (pinches) /
Argitaratua: (2010)

Manual alimentos : métodos y propiedades de cocinado.
Argitaratua: (2014)

Una ventana hacia la comida judía : recetas típicas de la comida judía /
nork: Scheiman Hammer, Loraine
Argitaratua: (2013)

Recetas veganas para toda ocasión /
nork: Heredia, Martha
Argitaratua: (2010)

Cocina italiana /
Argitaratua: (2012)

Cocina mediterránea /
Argitaratua: (2012)

Comida antienvejecimiento : 152 recetas para disfrutar mucho y envejecer poco /
nork: Centeno Díaz, Carmen
Argitaratua: (2018)

La química y la cocina /
nork: Córdova Frunz, José Luis
Argitaratua: (2017)

Elaboración culinaria básica MF0256 /
nork: Ortega Jorge, Ángel
Argitaratua: (2020)

Técnicas de higiene, manipulación y conservación de alimentos (Cocineros) /
Argitaratua: (2015)