Evaluación de la actividad antioxidante de cinco hierbas aromáticas /

Evaluación de la actividad antioxidante de cinco hierbas aromáticas /

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Bibliographic Details
Main Authors: Rodríguez, J. L., Valdés, O (Author), Alemán, A (Author)
Corporate Author: e-libro, Corp
Format: Article
Language:Spanish
Published: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2006.
Subjects:
Tecnología de alimentos > Publicaciones periódicas.
Alimentos > Análisis > Publicaciones periódicas.
Food adulteration and inspection > Periodicals.
Food > Analysis > Periodicals.
Artículos electrónicos.
Online Access:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/100976
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