Lactobacillus spp importantes promotores de actividad probiótica, antimicrobiana y bioconservadora /

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Detalles Bibliográficos
Main Authors: Samaniego Fernández, Luz María, Sosa del Castillo, Maryla (Author)
Autor Corporativo: e-libro, Corp
Formato: eBook
Idioma:Lingua castelá
Publicado: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2000.
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Acceso en liña:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/100997
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