Lactobacillus spp importantes promotores de actividad probiótica, antimicrobiana y bioconservadora /

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Dettagli Bibliografici
Autori principali: Samaniego Fernández, Luz María, Sosa del Castillo, Maryla (Autore)
Ente Autore: e-libro, Corp
Natura: eBook
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2000.
Soggetti:
Accesso online:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/100997
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