APA (7th ed.) Citation

Medin, R., & Medin, S. (2011). Alimentos: Introducción, técnica y seguridad (Cuarta edición.). Fundación Proturismo - Ediciones Turísticas.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Medin, Roxana, and Silvina Medin. Alimentos: Introducción, Técnica Y Seguridad. Cuarta edición. Buenos Aires: Fundación Proturismo - Ediciones Turísticas, 2011.

MLA (9th ed.) Citation

Medin, Roxana, and Silvina Medin. Alimentos: Introducción, Técnica Y Seguridad. Cuarta edición. Fundación Proturismo - Ediciones Turísticas, 2011.