Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia. (2013). Ciencia y Tecnología de Alimentos. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia. Ciencia Y Tecnología De Alimentos. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2013.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia. Ciencia Y Tecnología De Alimentos. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2013.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.