Temas en tecnología de alimentos
保存先:
| 共著者: | , |
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| フォーマット: | eBook |
| 言語: | スペイン語 |
| 出版事項: |
México, D.F. :
Instituto Politécnico Nacional,
2002.
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| 版: | 1a. ed., 1a. reimp. |
| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/101806 |
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| 物理的記述: | 1 v. |
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