Temas en tecnología de alimentos
محفوظ في:
| مؤلفون مشاركون: | Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo, e-libro, Corp |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب الكتروني |
| اللغة: | الإسبانية |
| منشور في: |
México, D.F. :
Instituto Politécnico Nacional,
2002.
|
| الطبعة: | 1a. ed., 1a. reimp. |
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/101806 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
مواد مشابهة
-
Temas en tecnología de alimentos fibras dietéticas /
منشور في: (2002) -
Ciencia y tecnología de alimentos.
منشور في: (2015) -
Temas en tecnología de alimentos manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos /
منشور في: (1999) -
Cuestiones y problemas de análisis de alimentos /
حسب: Peris Tortajada, Miguel
منشور في: (2017) -
Modelos predictivos de propiedades estructuro-mecánicas de alimentos sólidos y semisólidos /
حسب: Díaz Abreu, Julio Antonio
منشور في: (2007)