Requena Peláez, J. M. (2016). Cocina hospitalaria (2a. edición.). Editorial ICB.
Dyfyniad Arddull ChicagoRequena Peláez, José Miguel. Cocina Hospitalaria. 2a. edición. Málaga: Editorial ICB, 2016.
Dyfyniad MLARequena Peláez, José Miguel. Cocina Hospitalaria. 2a. edición. Editorial ICB, 2016.
Rhybudd: Mae'n bosib nad yw'r dyfyniadau hyn bob amser yn 100% cywir.