Requena Peláez, J. M. (2016). Cocina hospitalaria (2a. edición.). Editorial ICB.
Chicago-referens (17:e uppl.)Requena Peláez, José Miguel. Cocina Hospitalaria. 2a. edición. Málaga: Editorial ICB, 2016.
MLA-referens (9:e uppl.)Requena Peláez, José Miguel. Cocina Hospitalaria. 2a. edición. Editorial ICB, 2016.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.