Seguridad alimentaria : sistemas de autocontrol para los servicios de cocina y comedor /

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Requena Peláez, José Miguel (coordinador.)
Format: E-Book
Sprache:Spanisch
Veröffentlicht: Málaga : Editorial ICB, 2014.
Ausgabe:2a. edición.
Schlagworte:
Online-Zugang:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/105523
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