Seguridad alimentaria : sistemas de autocontrol para los servicios de cocina y comedor /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Requena Peláez, José Miguel (coordinador.)
Formato: eBook
Lenguaje:español
Publicado: Málaga : Editorial ICB, 2014.
Edición:2a. edición.
Materias:
Acceso en línea:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/105523
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