Seguridad alimentaria : sistemas de autocontrol para los servicios de cocina y comedor /
Guardado en:
| Otros Autores: | Requena Peláez, José Miguel (coordinador.) |
|---|---|
| Formato: | eBook |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Málaga :
Editorial ICB,
2014.
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| Edición: | 2a. edición. |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/105523 |
| Etiquetas: |
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