Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio /

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: García Azcona, José (autor.)
Altri autori: Martínez Vera, María Isabel (autor.)
Natura: eBook
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: Antequera (Málaga) : IC Editorial, 2018.
Edizione:Segunda edición.
Soggetti:
Accesso online:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/105604
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Descrizione
Descrizione fisica:1 recurso en línea (III, 217 páginas) : ilustraciones (color)
Pubblico:para Certificado de profesionalidad HOTR0208, Operaciones básicas de restaurante y bar. MF0257_1, Servicio básico de restaurante-bar. UF0058, Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio.
Bibliografia:Bibliografía: páginas 215-217.
ISBN:9788491984559