Elaboración y presentación de helados /
保存先:
| 第一著者: | |
|---|---|
| フォーマット: | eBook |
| 言語: | スペイン語 |
| 出版事項: |
Antequera (Málaga) :
IC Editorial,
2018.
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| 版: | Segunda edición. |
| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/105606 |
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| 物理的記述: | 1 recurso en línea (III, 264 páginas) : ilustraciones (color) |
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| Audience: | para Certificado de profesionalidad HOTR050, Repostería. MF0710_2, Productos de respostería. UF1098, Elaboración y presentación de helados. |
| 書誌: | Bibliografía: páginas 263-264. |
| ISBN: | 9788491984573 |