Elaboración y presentación de helados /
I tiakina i:
| Kaituhi matua: | |
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| Hōputu: | īPukapuka |
| Reo: | Pāniora |
| I whakaputaina: |
Antequera (Málaga) :
IC Editorial,
2018.
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| Putanga: | Segunda edición. |
| Ngā marau: | |
| Urunga tuihono: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/105606 |
| Tags: |
Tāpirihia he Tūtohu
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| Whakaahuatanga ōkiko: | 1 recurso en línea (III, 264 páginas) : ilustraciones (color) |
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| Whakaminenga: | para Certificado de profesionalidad HOTR050, Repostería. MF0710_2, Productos de respostería. UF1098, Elaboración y presentación de helados. |
| Rārangi puna kōrero: | Bibliografía: páginas 263-264. |
| ISBN: | 9788491984573 |