Elaboración y presentación de helados /
Saved in:
| Hovedforfatter: | González Martínez, José, 1966- (autor.) |
|---|---|
| Format: | eBog |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
Antequera (Málaga) :
IC Editorial,
2018.
|
| Udgivelse: | Segunda edición. |
| Fag: | |
| Online adgang: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/105606 |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Lignende værker
-
Elaboración de helados : elaboración de leches de consumo y productos lácteos (UF1283) /
af: Miguel Cabrera, Alejandro de
Udgivet: (2013) - Avaliaȯ̂ dos efeitos da radiaȯ̂ ionizante nos aspectos microbiolg̤icos, fs̕ico-qum̕icos e sensoriais de sorvetes
- Qualidade microbiolg̤ica do leite e do sorvete de massa de uma inds͠tria de pequeno porte do municp̕io de Piracicaba - SP
- Correlacin̤ entre las buenas prc̀ticas de manufactura y el cumplimiento de los criterios microbiolg̤icos en la fabricacin̤ de helados en Chile
-
Alicante y el comercio de la nieve en la Edad Moderna /
af: Mallol Ferrándiz, José
Udgivet: (2018)