Requena Peláez, J. M. (2012). Higiene alimentaria en centros (2a. Edición.). Editorial ICB.
Lua i Stíl Chicago (17ú heag.)Requena Peláez, José Miguel. Higiene Alimentaria En Centros. 2a. Edición. Málaga: Editorial ICB, 2012.
Lua MLA (9ú heag.)Requena Peláez, José Miguel. Higiene Alimentaria En Centros. 2a. Edición. Editorial ICB, 2012.
Rabhadh: Seans nach mbeach na luanna seo go hiomlán cruinn i ngach uile chás.