Cacao : producción, consumo y comercio : del período prehispánico a la actualidad en América Latina /
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| Other Authors: | |
|---|---|
| Format: | eBook |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Madrid : Frankfurt am Main :
Iberoamericana ; Vervuert,
2016.
|
| Series: | Tiempo emulado ;
48. |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/105749 |
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| 245 | 0 | 0 | |a Cacao : |b producción, consumo y comercio : del período prehispánico a la actualidad en América Latina / |c Laura Caso Barrera (coord.). |
| 264 | 1 | |a Madrid : |b Iberoamericana ; |a Frankfurt am Main : |b Vervuert, |c 2016. | |
| 300 | |a 1 recurso en línea (408 páginas) : |b ilustraciones, mapa | ||
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| 490 | 1 | |a Tiempo emulado : historia de América y España ; |v 48 | |
| 504 | |a Incluye referencias bibliográficas. | ||
| 505 | 0 | 0 | |t Introducción / |r Laura Caso Barrera -- |t Almendras de cacao en tumbas, aldeas y huertos. Estudios arqueobotánicos de macrorrestos de Theobroma cacao L. en el área maya / |r Roberto García Moll, Mario M. Aliphat Fernández -- |t El papel del cacao en la antigua religión, rituales y cocina mayas / |r Cameron L. McNeil -- |t El agrosistema cacao, vainilla y achiote en las tierras bajas mayas, siglos XVI-XXI / |r Laura Caso Barrera, Mario M. Aliphat Fernández -- |t El cacao de Tabasco en la Nueva España: producción, comercio y mercados / |r Carlos E. Ruiz Abreu -- |t El cultivo del cacao y los cambios económicos en el Soconusco, Chiapas, México, siglos XVI-XIX / |r Janine Gasco -- |t La circulación de cacao hacia la Ciudad de México en el siglo XVIII: volúmenes, áreas abastecedoras y diferencias de precios / |r Enriqueta Quiroz -- |t El cacao Guayaquil en la Nueva España. Dinámica de exportación, mercado y consumo, 1774-1805 / |r Manuel Miño Grijalva -- |t Trinidad y Nueva España. El comercio de cacao trinitario en la Ciudad de México, 1720-1724 / |r Gloria Lizania Velasco Mendizábal -- |t Geografía y economía del cacao. Una mirada al Nuevo Reino de Granada en el siglo XVIII / |r Diana Bonnett Vélez -- |t Consideraciones finales / |r Laura Caso Barrera. |
| 588 | |a Descripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes. | ||
| 590 | |a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2019. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro. | ||
| 650 | 0 | |a Cacao |z Latin America |x History. | |
| 650 | 0 | |a Cacao |x Religious aspects. | |
| 650 | 0 | |a Cocoa trade |z Latin America |x History. | |
| 650 | 4 | |a Cacao |z América Latina |x Historia. | |
| 650 | 4 | |a Cacao |x Aspectos religiosos. | |
| 650 | 4 | |a Comercio del cacao |z América Latina |x Historia. | |
| 655 | 4 | |a Libros electrónicos. | |
| 700 | 1 | |a Caso Barrera, Laura, |e editor. | |
| 797 | 2 | |a elibro, Corp. | |
| 830 | 0 | |a Tiempo emulado ; |v 48. | |
| 856 | 4 | 0 | |u https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/105749 |
| 950 | |a Colección de Ciencias Sociales | ||