Requena Peláez, J. M. (2015). Técnicas de higiene, manipulación y conservación de alimentos (Cocineros) (2a. edición.). Editorial ICB.
Чикаго-гийн эшлэл (17 дахь хэвлэлт)Requena Peláez, José Miguel. Técnicas De Higiene, Manipulación Y Conservación De Alimentos (Cocineros). 2a. edición. Málaga: Editorial ICB, 2015.
MLA -ийн эшлэл (9 дэх хэвлэлт)Requena Peláez, José Miguel. Técnicas De Higiene, Manipulación Y Conservación De Alimentos (Cocineros). 2a. edición. Editorial ICB, 2015.
Анхааруулга: Эдгээр ишлэлүүд үргэлж 100% үнэн зөв биш байж магадгүй.