Requena Peláez, J. M. (2015). Técnicas de higiene, manipulación y conservación de alimentos (Cocineros) (2a. edición.). Editorial ICB.
Chicago-čujuhus (17. p.)Requena Peláez, José Miguel. Técnicas De Higiene, Manipulación Y Conservación De Alimentos (Cocineros). 2a. edición. Málaga: Editorial ICB, 2015.
MLA-čujuhus (9. p.)Requena Peláez, José Miguel. Técnicas De Higiene, Manipulación Y Conservación De Alimentos (Cocineros). 2a. edición. Editorial ICB, 2015.
Muitte dárkkistit čujuhemiid riektatvuođa, ovdal go geavahat daid iežat deavsttas.