Técnicas de higiene, manipulación y conservación de alimentos (Cocineros) /

Técnicas de higiene, manipulación y conservación de alimentos (Cocineros) /

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Muut tekijät: Requena Peláez, José Miguel (coordinador.)
Aineistotyyppi: E-kirja
Kieli:espanja
Julkaistu: Málaga : Editorial ICB, 2015.
Painos:2a. edición.
Aiheet:
Food handling.
Food service.
Cooking.
Alimentos > Manipulación.
Servicio de alimentos.
Cocina.
Libros electrónicos.
Linkit:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/106529
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