Técnicas de higiene, manipulación y conservación de alimentos (Cocineros) /

Técnicas de higiene, manipulación y conservación de alimentos (Cocineros) /

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
अन्य लेखक:	Requena Peláez, José Miguel (coordinador.)
स्वरूप:	ई-पुस्तक
भाषा:	स्पेनिश
प्रकाशित:	Málaga : Editorial ICB, 2015.
संस्करण:	2a. edición.
विषय:	Food handling. Food service. Cooking. Alimentos > Manipulación. Servicio de alimentos. Cocina. Libros electrónicos.
ऑनलाइन पहुंच:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/106529
टैग:	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

समान संसाधन

Manipulación de alimentos /
प्रकाशित: (2015)

Higiene alimentaria en centros /
प्रकाशित: (2012)

Alimentos seguros : manipulación /
प्रकाशित: (2015)

Manipulación de alimentos e higiene alimentaria : manual /
द्वारा: Amores de Gea, Diego
प्रकाशित: (2011)

Seguridad alimentaria : sistemas de autocontrol para los servicios de cocina y comedor /
प्रकाशित: (2014)

Manipulador de comidas preparadas
द्वारा: Segura Beneyto, Manuel
प्रकाशित: (2010)

Manual del manipulador de alimentos /
द्वारा: Gómez, Blas
प्रकाशित: (2016)

Alimentos : métodos y propiedades de cocinado : actualización para cocineros /
प्रकाशित: (2010)

Cocina como lugar de trabajo : tecnología y condiciones físicoambientales /
प्रकाशित: (2012)

Alimentos : introducción, técnica y seguridad /
द्वारा: Medin, Roxana
प्रकाशित: (2011)

Alimentos : métodos y propiedades de cocinado (pinches) /
प्रकाशित: (2010)

Manual alimentos : métodos y propiedades de cocinado.
प्रकाशित: (2014)

La química y la cocina /
द्वारा: Córdova Frunz, José Luis
प्रकाशित: (2017)

Recepción y lavado de servicios de catering : HOTR0308 /
द्वारा: Gámez Montes, Silena María
प्रकाशित: (2018)

Del jardín de América al mundo /
द्वारा: Gispert Cruells, Montserrat
प्रकाशित: (1998)

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (UF0053) /
द्वारा: Fernández Díaz, Miguel Ángel
प्रकाशित: (2016)

Alimentos seguros guía básica sobre seguridad alimentaria /
द्वारा: García Fajardo, Isabel
प्रकाशित: (2008)

Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente (MF1053_2) : manual /
द्वारा: Vaquero González, Juliana
प्रकाशित: (2013)

Cocina hospitalaria para pinches /
प्रकाशित: (2012)

Cocinero sin galones : la cocina tradicional de Alicante y comarca: las recetas de los míos hechas por mí /
द्वारा: Oliver Rodes, Miguel
प्रकाशित: (2014)

Plantas comestibles no convencionales /
द्वारा: Rapoport, Eduardo Hugo
प्रकाशित: (2014)

Breve historia de los alimentos y la cocina /
द्वारा: González Palacios-Romero, Sandalia
प्रकाशित: (2017)

Ayudantes de cocina /
प्रकाशित: (2012)

Manipulación de cargas con carretillas elevadoras (MF0432_1)
द्वारा: García Segura, Vicente
प्रकाशित: (2012)

Procesos de preelaboración y conservación en cocina /
द्वारा: Gil Martínez, Alfredo
प्रकाशित: (2012)

Nuevo cocinero mexicano en forma de diccionario /
प्रकाशित: (2016)

Ayudantes de cocina : manual /
प्रकाशित: (2010)

Ayudantes de cocina : cuaderno del alumno /
प्रकाशित: (2010)

Conservación de los alimentos
द्वारा: Díaz Torres, Raúl
प्रकाशित: (2009)

Procesos de elaboración culinaria /
द्वारा: Gil Martínez, Alfredo
प्रकाशित: (2012)

Planificación de menús y dietas especiales /
प्रकाशित: (2017)

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería : HOTR0608 /
द्वारा: Jiménez Romero, María Nieves
प्रकाशित: (2023)

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería : HOTR0209 /
द्वारा: Jiménez Romero, María Nieves
प्रकाशित: (2023)

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería : HOTR0509 /
द्वारा: Jiménez Romero, María Nieves
प्रकाशित: (2023)

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería : HOTR0409 /
द्वारा: Jiménez Romero, María Nieves
प्रकाशित: (2023)

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería : HOTU0109 /
द्वारा: Jiménez Romero, María Nieves
प्रकाशित: (2023)

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería : HOTR0110 /
द्वारा: Pino Martín, Marta
प्रकाशित: (2023)

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería : HOTR0408 /
द्वारा: Jiménez Romero, María Nieves
प्रकाशित: (2023)

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería : HOTR0508 /
द्वारा: Jiménez Romero, María Nieves
प्रकाशित: (2023)

Alimentos : métodos y propiedades de cocinado /
प्रकाशित: (2012)