APA-Zitierstil (7. Ausg.)

Requena Peláez, J. M. (2012). Alimentos: Métodos y propiedades de cocinado (2a. edición.). Editorial ICB.

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Requena Peláez, José Miguel. Alimentos: Métodos Y Propiedades De Cocinado. 2a. edición. Málaga: Editorial ICB, 2012.

MLA-Zitierstil (9. Ausg.)

Requena Peláez, José Miguel. Alimentos: Métodos Y Propiedades De Cocinado. 2a. edición. Editorial ICB, 2012.