Requena Peláez, J. M. (2012). Cocina hospitalaria para pinches (2a. edición.). Editorial ICB.
Chicago (17e ed.) BronvermeldingRequena Peláez, José Miguel. Cocina Hospitalaria Para Pinches. 2a. edición. Málaga: Editorial ICB, 2012.
MLA (9e ed.) BronvermeldingRequena Peláez, José Miguel. Cocina Hospitalaria Para Pinches. 2a. edición. Editorial ICB, 2012.
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