La gastronomía del Valle de Toluca : un recorrido por su historia, cultura y tradiciones /
Guardado en:
| Autor principal: | Viesca González, Carlos (autor.) |
|---|---|
| Formato: | eBook |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
México, Ciudad de México :
Ediciones Eón,
febrero 2019.
|
| Edición: | Primera edición. |
| Colección: | Eón sociales.
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/117675 |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares
-
La distinción alimentaria de Toluca : el delicioso valle y los tiempos de escasez, 1750-1800 /
por: León García, María del Carmen
Publicado: (2002) -
Comidas bastardas : gastronomía, tradición e identidad en América Latina /
Publicado: (2013) -
El movimiento magisterial del Valle de Toluca : un recuento /
por: Flores Calixto, Martín
Publicado: (2016) -
Comensales, consumidores y ciudadanos : una perspectiva sobre los múltiples significados de la alimentación en el siglo XXI /
por: Cáceres Nevot, Juanjo
Publicado: (2010) -
La lenta emergencia de la comida mexicana : ambigüedades criollas, 1750-1800 /
por: Juárez López, José Luis
Publicado: (2005)