La gastronomía del Valle de Toluca : un recorrido por su historia, cultura y tradiciones /
I tiakina i:
| Kaituhi matua: | Viesca González, Carlos (autor.) |
|---|---|
| Hōputu: | īPukapuka |
| Reo: | Pāniora |
| I whakaputaina: |
México, Ciudad de México :
Ediciones Eón,
febrero 2019.
|
| Putanga: | Primera edición. |
| Rangatū: | Eón sociales.
|
| Ngā marau: | |
| Urunga tuihono: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/117675 |
| Tags: |
Tāpirihia he Tūtohu
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Ngā tūemi rite
-
La distinción alimentaria de Toluca : el delicioso valle y los tiempos de escasez, 1750-1800 /
mā: León García, María del Carmen
I whakaputaina: (2002) -
Comidas bastardas : gastronomía, tradición e identidad en América Latina /
I whakaputaina: (2013) -
El movimiento magisterial del Valle de Toluca : un recuento /
mā: Flores Calixto, Martín
I whakaputaina: (2016) -
Comensales, consumidores y ciudadanos : una perspectiva sobre los múltiples significados de la alimentación en el siglo XXI /
mā: Cáceres Nevot, Juanjo
I whakaputaina: (2010) -
La lenta emergencia de la comida mexicana : ambigüedades criollas, 1750-1800 /
mā: Juárez López, José Luis
I whakaputaina: (2005)