Reflexiones e implicaciones prácticas de los observatorios turísticos y gastronómicos /

Reflexiones e implicaciones prácticas de los observatorios turísticos y gastronómicos /

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Bibliografiske detaljer
Andre forfattere: López Ojeda, Andrés (Editor), Favila Cisneros, Héctor (Editor)
Format: eBog
Sprog:spansk
Udgivet: México, Ciudad de México : Ediciones Eón, noviembre 2018.
Fag:
Universidade Federal de Juiz de Fora. > Observatório Econômico e Social do Turismo.
Universidad Federal de Juiz de Fora. > Observatorio Económico y Social de Turismo.
Turismo > Investigación > América Latina.
Institutos de investigación > América Latina > Estudios de casos.
Hábitos alimentarios > Investigación > México.
Turismo de alimentos > Investigación > México.
Turismo > Investigación > Brasil.
Institutos de investigación > Brasil > Estudios de casos.
Tourism > Research > Latin America.
Research institutes > Latin America > Case studies.
Food habits > Research > Mexico.
Food tourism > Research > Mexico.
Tourism > Research > Brazil.
Research institutes > Brazil > Case studies.
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