Evaluación nutricional, física y sensorial de panes de trigo, yuca y queso llanero

Evaluación nutricional, física y sensorial de panes de trigo, yuca y queso llanero

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書誌詳細
第一著者:	Torres, Eliana
団体著者:	e-libro, Corp
その他の著者:	Pacheco de D., Emperatriz
フォーマット:	論文
言語:	スペイン語
出版事項:	Santiago (Chile) : Red Revista Chilena de Nutrición, 2007.
主題:	Medicina. > Nutrición. Medical. > Nutrition. Artículos electrónicos.
オンライン･アクセス:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/11969
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