Evaluación nutricional, física y sensorial de panes de trigo, yuca y queso llanero

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Torres, Eliana
Ente Autore: e-libro, Corp
Altri autori: Pacheco de D., Emperatriz
Natura: Articolo
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: Santiago (Chile) : Red Revista Chilena de Nutrición, 2007.
Soggetti:
Accesso online:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/11969
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