Evaluación nutricional, física y sensorial de panes de trigo, yuca y queso llanero

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Torres, Eliana
Autor Corporativo: e-libro, Corp
Outros Autores: Pacheco de D., Emperatriz
Formato: Artigo
Idioma:espanhol
Publicado em: Santiago (Chile) : Red Revista Chilena de Nutrición, 2007.
Assuntos:
Acesso em linha:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/11969
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