Sobrevivencia de microorganismos probióticos Lactobacillus acidophilus y Bifidobacterium lactis en helado batido

Sobrevivencia de microorganismos probióticos Lactobacillus acidophilus y Bifidobacterium lactis en helado batido

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Corrales, Alejandro
Autor corporatiu:	e-libro, Corp
Altres autors:	Henderson, Marjorie, Morales, Ileana
Format:	Article
Idioma:	espanyol
Publicat:	Santiago (Chile) : Red Revista Chilena de Nutrición, 2007.
Matèries:	Medicina. > Nutrición. Medical. > Nutrition. Artículos electrónicos.
Accés en línia:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/11972
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