(Re)pensando los retos alimentarios desde las ciencias sociales : contextos de precarización, respuestas y actuaciones /

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Dettagli Bibliografici
Altri autori: Llobet Estany, Marta (director de la publicación.), Durán, Paula (director de la publicación.), Magaña, Claudia R. (director de la publicación.), Muñoz, Araceli (director de la publicación.)
Natura: eBook
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: Barcelona : Editorial UOC, 2019.
Serie:Manuales ; 645. Ars alimentaria
Soggetti:
Accesso online:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/120289
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Descrizione
Descrizione fisica:1 recurso en línea (236 páginas) : ilustraciones (blanco y negro)
Bibliografia:Incluye referencias bibliográficas.
ISBN:9788491805755