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(2014). Tecnología y ciencia de la carne de animales rumiantes. Ediciones y Gráficos Eón.

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Tecnología Y Ciencia De La Carne De Animales Rumiantes. México, D.F.: Ediciones y Gráficos Eón, 2014.

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Tecnología Y Ciencia De La Carne De Animales Rumiantes. Ediciones y Gráficos Eón, 2014.