Tecnología y ciencia de la carne de animales rumiantes /

Tecnología y ciencia de la carne de animales rumiantes /

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Detaylı Bibliyografya
Materyal Türü:	Ekitap
Dil:	İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi:	México, D.F. : Ediciones y Gráficos Eón, 2014.
Seri Bilgileri:	Notabilis scientia.
Konular:	Meat industry and trade. Slaughtering and slaughter-houses. Food of animal origin. Industria y comercio de la carne. Mataderos. Alimentos de origen animal. Libros electrónicos.
Online Erişim:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/120547
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