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Schroeder, J. (2005). Mas allá de los platos típicos: El proyecto matemática intercultural en el Perú. Universidad de Valparaíso.

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Schroeder, Joachim. Mas Allá De Los Platos Típicos: El Proyecto Matemática Intercultural En El Perú. Viña del Mar (Chile): Universidad de Valparaíso, 2005.

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Schroeder, Joachim. Mas Allá De Los Platos Típicos: El Proyecto Matemática Intercultural En El Perú. Universidad de Valparaíso, 2005.