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(2014). Alimentación y nutrición: Una perspectiva desde el desarrollo tecnológico y aplicación de ingredientes funcionales = Feeding and nutrition : a perspective from technological developent and application of funcional ingredients. Editorial Lasallista.

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Alimentación Y Nutrición: Una Perspectiva Desde El Desarrollo Tecnológico Y Aplicación De Ingredientes Funcionales = Feeding and Nutrition : A Perspective from Technological Developent and Application of Funcional Ingredients. Caldas, Colombia: Editorial Lasallista, 2014.

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Alimentación Y Nutrición: Una Perspectiva Desde El Desarrollo Tecnológico Y Aplicación De Ingredientes Funcionales = Feeding and Nutrition : A Perspective from Technological Developent and Application of Funcional Ingredients. Editorial Lasallista, 2014.