Tohutoro APA (7th ed.)

Montes, L. E., López, M. A., & Lloret, I. (2020). Diseño y gestión de cocinas: Manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración (3a. edición.). Ediciones Díaz de Santos.

Tohutoru Kātū Chicago

Montes, Luis Eduardo, Miguel A. López, me Irene Lloret. Diseño Y Gestión De Cocinas: Manual De Higiene Alimentaria Aplicada Al Sector De La Restauración. 3a. edición. Madrid: Ediciones Díaz de Santos, 2020.

Tohutoro MLA

Montes, Luis Eduardo, et al. Diseño Y Gestión De Cocinas: Manual De Higiene Alimentaria Aplicada Al Sector De La Restauración. 3a. edición. Ediciones Díaz de Santos, 2020.