Diseño y gestión de cocinas : manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración /
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| Автор: | |
|---|---|
| Інші автори: | , |
| Формат: | eКнига |
| Мова: | Іспанська |
| Опубліковано: |
Madrid :
Ediciones Díaz de Santos,
2020.
|
| Редагування: | 3a. edición. |
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/129444 |
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| 264 | 1 | |a Madrid : |b Ediciones Díaz de Santos, |c 2020. | |
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| 588 | |a Descripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes. | ||
| 590 | |a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2019. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro. | ||
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| 650 | 4 | |a Cocinas |x Diseño y construcción. | |
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| 700 | 1 | |a López, Miguel A., |e autor. | |
| 700 | 1 | |a Lloret, Irene, |e autor. | |
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