Diseño y gestión de cocinas : manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración /
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
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| Awduron Eraill: | , |
| Fformat: | eLyfr |
| Iaith: | Sbaeneg |
| Cyhoeddwyd: |
Madrid :
Ediciones Díaz de Santos,
2020.
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| Rhifyn: | 3a. edición. |
| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/129444 |
| Tagiau: |
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