APA (7th ed.) Citation

Fito Maupoey, P. (2020). Introducción al secado de alimentos por aire caliente. Editorial de la UPV.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Fito Maupoey, Pedro. Introducción Al Secado De Alimentos Por Aire Caliente. Valencia: Editorial de la UPV, 2020.

MLA (9th ed.) Citation

Fito Maupoey, Pedro. Introducción Al Secado De Alimentos Por Aire Caliente. Editorial de la UPV, 2020.