Style de citation APA (7e éd.)

Fito Maupoey, P. (2020). Introducción al secado de alimentos por aire caliente. Editorial de la UPV.

Style de citation Chicago (17e éd.)

Fito Maupoey, Pedro. Introducción Al Secado De Alimentos Por Aire Caliente. Valencia: Editorial de la UPV, 2020.

Style de citation MLA (9e éd.)

Fito Maupoey, Pedro. Introducción Al Secado De Alimentos Por Aire Caliente. Editorial de la UPV, 2020.