Cita APA (7th ed.)

Fito Maupoey, P. (2020). Introducción al secado de alimentos por aire caliente. Editorial de la UPV.

Cita Chicago (17th ed.)

Fito Maupoey, Pedro. Introducción Al Secado De Alimentos Por Aire Caliente. Valencia: Editorial de la UPV, 2020.

Cita MLA (9th ed.)

Fito Maupoey, Pedro. Introducción Al Secado De Alimentos Por Aire Caliente. Editorial de la UPV, 2020.