Nariz electrónica : fundamentos, manejo de datos y aplicación en productos apícolas /

Nariz electrónica : fundamentos, manejo de datos y aplicación en productos apícolas /

La nariz electrónica es un instrumento de análisis no destructivo con gran aplicabilidad, diseñado para evaluar, reconocer e identificar niveles muy bajos de sustancias químicas volátiles. El aroma es el resultado de diversas reacciones que ocurren entre los componentes que existen en un alimen...

Disgrifiad llawn

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Zuluaga Domínguez, Carlos Mario, 1981- (autor.)
Awduron Eraill: Díaz Moreno, Amanda Consuelo, 1975- (autor.), Quicazán de Cuenca, Martha Cecilia, 1952- (autor.)
Fformat: eLyfr
Iaith:Sbaeneg
Cyhoeddwyd: Bogotá, Colombia : Universidad Nacional de Colombia. Vicerrectoría de Investigación. Dirección de Investigación Sede Bogotá, 2014.
Rhifyn:Primera edición.
Cyfres:Colección DIEB.
Pynciau:
Chemical detectors.
Olfactory sensors.
Olfactometry.
Odors.
Honey > Flavor and odor.
Nariz electrónica.
Evaluación sensorial de alimentos.
Tecnología de alimentos > Procesamiento de datos.
Alimentos > Análisis.
Apicultura > Aparatos e instrumentos.
Biosensores.
Libros electrónicos.
Mynediad Ar-lein:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/129999
Tagiau: Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Rhyngrwyd

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