Análisis sensorial aplicado a la restauración /
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | Torricella Morales, Raúl Gonzalo |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | Huerta Espinosa, Victor Manuel (autor.) |
| Μορφή: | Ηλ. βιβλίο |
| Γλώσσα: | Ισπανικά |
| Έκδοση: |
La Habana :
Editorial Universitaria,
2008.
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/130450 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Παρόμοια τεκμήρια
Παρόμοια τεκμήρια
-
Análisis sensorial aplicado a la restauración /
από: Torricella Morales, Raúl Gonzalo
Έκδοση: (2008) -
Evaluación sensorial de los alimentos /
από: Espinosa Manfugás, Julia
Έκδοση: (2007) - Anl̀isis sensorial de leche de vacas suplementadas con un alimento fermentado a base de pollinaza
- Texture on extruded snack , correlation between instrumental and sensory analysis
-
La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica
από: Anzaldúa - Morales, Antonio
Έκδοση: (1994)