Análisis sensorial aplicado a la restauración /

Análisis sensorial aplicado a la restauración /

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Torricella Morales, Raúl Gonzalo
अन्य लेखक: Huerta Espinosa, Victor Manuel (autor.)
स्वरूप: ई-पुस्तक
भाषा:स्पेनिश
प्रकाशित: La Habana : Editorial Universitaria, 2008.
विषय:
Food > Sensory evaluation.
Food > Analysis.
Food > Quality.
Alimentos > Evaluación sensorial.
Alimentos > Análisis.
Alimentos > Calidad.
Libros electrónicos.
ऑनलाइन पहुंच:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/130450
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Análisis sensorial aplicado a la restauración / द्वारा Torricella Morales, Raúl Gonzalo

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