Análisis sensorial aplicado a la restauración /
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| Format: | eBook |
| Langue: | espagnol |
| Publié: |
La Habana :
Editorial Universitaria,
2008.
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| Édition: | 2a. edición ampliada y corregida. |
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/130451 |
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