Gastronomía e imperio : La cocina en la historia del mundo /
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| 1. Verfasser: | |
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| Weitere Verfasser: | , |
| Format: | E-Book |
| Sprache: | Spanisch |
| Veröffentlicht: |
Cuidad de México :
FCE - Fondo de Cultura Económica,
2020.
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| Schriftenreihe: | Sección Obras de Historia.
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/131560 |
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| Beschreibung: | Incluye índice analítico. Incluye índice. |
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| Beschreibung: | 1 recurso en línea (565 páginas) : ilustraciones |
| Bibliographie: | Incluye bibliografía. |
| ISBN: | 9786071666215 9786071667984 |