Gastronomía e imperio : La cocina en la historia del mundo /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | , |
| Médium: | E-kniha |
| Jazyk: | španělština |
| Vydáno: |
Cuidad de México :
FCE - Fondo de Cultura Económica,
2020.
|
| Edice: | Sección Obras de Historia.
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| Témata: | |
| On-line přístup: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/131560 |
| Tagy: |
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| 245 | 1 | 0 | |a Gastronomía e imperio : |b La cocina en la historia del mundo / |c Rachel Laudan ; traducción de Ix-Nic Iruegas, Ignacio Padilla. |
| 264 | 1 | |a Cuidad de México : |b FCE - Fondo de Cultura Económica, |c 2020. | |
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| 500 | |a Incluye índice analítico. | ||
| 500 | |a Incluye índice. | ||
| 504 | |a Incluye bibliografía. | ||
| 588 | |a Descripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes. | ||
| 590 | |a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2021. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro. | ||
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| 700 | 1 | |a Iruegas, Ix-Nic, |e traductor. | |
| 700 | 1 | |a Padilla, Ignacio, |e traductor. | |
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