Rentería, G. (2013). Manual de gestión operativa en alimentos y bebidas. Editorial Elemento.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Rentería, Gabriela. Manual De Gestión Operativa En Alimentos Y Bebidas. Buenos Aires, Argentina: Editorial Elemento, 2013.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Rentería, Gabriela. Manual De Gestión Operativa En Alimentos Y Bebidas. Editorial Elemento, 2013.
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