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Ruiz Hernández, A., Cisneros, F., & Acosta, M. (2001). Influencia de los parámetros de clasificación sobre la estabilidad del cuajo de Rhizomucor miehei. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba).

Chicago Style (17th ed.) Citation

Ruiz Hernández, Adolfo, F. Cisneros, and M. Acosta. Influencia De Los Parámetros De Clasificación Sobre La Estabilidad Del Cuajo De Rhizomucor Miehei. Ciudad de La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2001.

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Ruiz Hernández, Adolfo, et al. Influencia De Los Parámetros De Clasificación Sobre La Estabilidad Del Cuajo De Rhizomucor Miehei. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2001.